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Lexikon

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Bulfon Emilio

Produzentenbeschreibung zu "I Vini di Emilio Bulfon di Emilio Bulfon & C. S.s."

Das Weingut liegt in der Gemeinde Valeriano (Provinz Pordenone) im Grenzebiet Italien (Gorizia)-Slowenien (Goricia) in der Region Friaul-Julisch-Venetien. Die Weinberge umfassen 16 Hektar Rebfläche, die sich über das Gebiet der Gemeinden Pinzano al Tagliamento und Castelnovo del Friuli erstrecken. Davon sind neun Hektar mit zum Teil uralten Rebsorten bestockt, die bereits vom Aussterben bedroht waren. Unter Mithilfe des Ampelographen Ruggero Forti wurden sie vom Winzer Emilio Bulfon wiederentdeckt und nun wieder in kleinen Mengen angebaut. Das sind Cividìn, Cianorie, Cordenossa, Forgiarìn, Piculit Neri, Sciaglìn und Ucelùt. Weiters werden auch die Sorten Moscato Rosa und Refosco dal Peduncolo Rosso kultiviert. Es wird auch Spumante, Frizzante und Grappa erzeugt.

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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