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Bull Ephraim

Der amerikanische Farmer und als „Father of the Concord Grape“ bezeichnete Ephraim Wales Bull (1806-1895) wurde in Boston geboren. Er kaufte nahe der Stadt Concord im US-Bundesstaat Massachusetts 17 Morgen Land und begann dort züchterische Experimente mit Wildreben und anderen Früchten. Seine Bemühungen waren anfangs nicht erfolgreich, denn strenge Winter mit Frösten vernichteten seine Ernten. Dann setzte er im Jahre 1843 die Kerne einer Wildrebe der Spezies Vitis labrusca, die in den Wäldern Neu-Englands massenhaft wuchsen. Aus 22.000 Sämlingen selektierte er in sechsjähriger, mühevoller Arbeit bis zum Jahre 1849 einen einzigen Rebstock, den er für würdig für eine weitere Vermehrung befand. Mit diesem Rebstock arbeitete er weiter und stellte 1853 die Rebe vor, die dann im Jahre 1854 den Namen Concord erhielt.

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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