Cabernet de Saumur

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Produzenten und Weinkritiken zu "Cabernet de Saumur AOC"

Ehemalige Subappellation für Roséweine im Bereich Saumur (Loire); siehe dort.

Appellation für Rotweine, Roséweine und Weißweine. Sie ist nach der gleichnamigen Stadt an der unteren Loire im Westen Frankreichs im Département Maine-et-Loire benannt. Sie liegt zwischen den Bereichen Anjou (mit ähnlichen Weinen) und Touraine. Saumur ist das Schaumwein-Zentrum an der Loire und nach der Champagne der zweigrößte Schaumwein-Produzent. Saumur ist auch führend in der Produktion und Weiterverarbeitung von Champignons und spielt auch im Gartenbau eine wichtige Rolle. Rund 40% der in Frankreich produzierten Rosenstöcke kommen von hier. Über der Stadt auf einem Hügel trohnt ein Schloss aus Tuffgestein, das im 14. Jahrhundert erbaut wurde und als das schönste Loire-Schloss gilt. Es wird von der Weinbruderschaft „Confrérie des Chevaliers du Sacavins“ für ihre Zeremonien und Veranstaltungen genutzt. Die Weinberge umfassen rund 2.800 Hektar Rebfläche in 36...

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Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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