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Lexikon

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Cabernet Eidos

Die rote Rebsorte (auch UD-58.083) ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Cabernet Sauvignon x Kozma 20-3. Es sind Gene von Vitis amurensis, Vitis berlandieri, Vitis rupestris und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte im Jahre 2002 in Italien durch die Züchter Simone Diego Castellarin, Guido Cipriani und Gabriele Di Gaspero. Die mittel reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen beide Mehltauarten. Im Jahre 2016 wurde kein Bestand ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Cabernet Eidos - Weintraube und Blatt

Bilder: M.I.P.A.A.F - National Vine Certification Service

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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