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Lexikon

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Cabernet Noir

Synonym für die Rebsorte Cabaret Noir; siehe dort.

Die rote Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Cabernet Sauvignon x unbekannten Resistenzpartnern. 2017 wurde aus rechtlichen Gründen der ursprüngliche Name Cabernet Noir zu Cabaret Noir geändert. Synonyme sind Cabernet Noir, VB 91-26-04 und Valentin Blattner VB 91-26-04. Es sind Gene von Vitis amurensis und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung...

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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