Callet

Die rote Rebsorte stammt von der Insel Mallorca (Balearen, Spanien); nach einem Dialekt bedeutet der Name „Schwarze“. Gemäß im Jahre 2011 erfolgten DNA-Analysen ist sie aus einer wahrscheinlich natürlichen Kreuzung zwischen den ebenfalls von Mallorca stammenden Sorten Callet Cas Concos Negro (Callet Negrella) oder der weißen Mutante Callet Cas Concos Blanco x Fogoneu entstanden. Dies basiert allerdings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Die spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Trockenheit bzw. Dürre und allgemein gegen Krankheiten, jedoch anfällig für Sauerfäule. Sie erbringt hellrote, rustikale Rotweine mit moderater Säure und mäßigem Alkoholgehalt und erdigem Aroma. Die Sorte wird auf Mallorca oft im Mischsatz mit Fogoneu angebaut und mit dieser sowie Manto Negro verschnitten. Sie ist in den DO-Bereichen Binissalem und Plà i Llevant zugelassen. Im Jahre 2016 wurden 138 Hektar Rebfläche erfasst (Kym Anderson).

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Herzlich Willkommen!

Callet

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe