Cantina Bianchi

Produzentenbeschreibung zu "Cantina Bianchi"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Sizzano (Provinz Novara) in der italienischen Region Piemont. Es wurde Ende des 18. Jahrhunderts mit damals zwei Hektar Rebfläche gegründet und kontinuierlich erweitert. Heute wird der Betrieb in bereits sechster Familiengeneration von Eva und Paolo Tealdi Bianchi geführt, als Kellermeister ist Paolo Cominoli verantwortlich. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Rotweinsorten Nebbiolo, Barbera, Vespolina und Uva Rara, sowie mit den Weißweinsorten Erbaluce und Chardonnay bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach Grundsätzen des Biologischen Weinbaus. Die Produktpalette umfasst die DOC/DOCG-Weine Gattinara, Ghemme, Colline Novaresi und Sizzano. Jährlich werden rund 100.000 Flaschen Wein produziert. Davon gehen 80% in den Export nach Deutschland, Japan und in die USA. Es werden auch verschiedene „Grappa Mono Vitigno“ (sortenreine Tresterbrände) erzeugt, die zum Teil in Barrique reifen.

Stimmen unserer Mitglieder

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Herzlich Willkommen!

Cantina Bianchi

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe