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Die Kellerei Cantina Kaltern liegt in der Gemeinde Kaltern (Caldaro) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Sie ist aus dem Zusammenschluss der ursprünglich vier Kalterer Kellereigenossenschaften entstanden. Bereits 1986 hatten sich die Erste Kellerei und Neue Kellerei (gegründet 1900 bzw. 1925) zur Kellereigenossenschaft Erste+Neue zusammengeschlossen. im Jahre 1992 hatte die Bauernkellerei mit der Jubiläumskellerei (gegründet 1906 bzw. 1908) zur Cantina Kaltern fusioniert. im Jahre 2016 erfolgte der letzte Schritt zur gemeinsamen Kellerei, wobei die Marke und die Weine der Erste+Neue erhalten blieben. Rund 590 Winzerfamilien bewirtschaften insgesamt rund 4.400 Hektar Weinberge in den besten Lagen rund um dem Kalterer See, aber auch in anderen Gemeinden in Südtirol.

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