Capafons-Ossó

Produzentenbeschreibung zu "CELLERS CAPAFONS OSSÓ S.L"

Das Weingut „Cellers Capafons-Ossó“ liegt in der Gemeinde Falset in der Provinz Tarragona in der spanischen Region Katalonien. Es wurde 1992 gegründet. Die Weinberge umfassen 17,5 Hektar Rebfläche in zwei DO-Bereichen mit zwei Landgütern. Das Landgut „Masia Esplanes“ im Bereich Montsant im Falset Tal werden die Reben vom feuchten Südwestwind „Garbinada“ mit kühlender Wirkung beeinflusst. Hier werden die Weine Roigenc (ein Rosé aus Syrah), Vessants (Merlot, Grenache Noir, Cabernet-Sauvignon) und Masia Esplanes (Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache Noir, Syrah) produziert.

Das Landgut „Mas de Masos“ im Bereich Priorato besteht aus zahlreichen kleinen Anbauflächen in zwei nach Süden gerichteten Tälern. Dort sind teilweise Waldgebiete integriert, so dass ein einzigartiges Mikroklima geschaffen wird. Die älteren Rebstöcke sind zwischen 60 und über 100 Jahre alt. Hier werden die Weine Mas de Masos (Grenache, Cabernet-Sauvignon, Cariñena), Masos d’en Cubells (Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) und Enllaç (Viognier, Grenache Blanc) produziert. Die vier Rotweine werden zumindest 12 Monate, der Weißwein 6 Monate in Barrique ausgebaut.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Capafons-Ossó

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