Cape Mentelle

Das Weingut mit Hauptsitz in der Stadt im gleichnamigen Weinbaubereich (GI) des Bundesstaates Western Australia (Zone South West Australia) wurde im Jahre 1970 vom bekannten australischen Unternehmer David Hohnen gegründet, die Kellerei wurde 1977 in Betrieb genommen. Neben Weinbau wird auch Obstbau betrieben. Seit dem Jahre 2003 ist der Betrieb so wie das neuseeländische Schwesterngut in Besitz des Luxusgüterkonzerns . Die Weinberge liegen nahe der Stadt und umfassen über 200 Hektar Rebfläche. Sie mit den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Shiraz und Zinfandel, sowie mit den Weißweinsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc und Sémillon bestockt. Neben den Rebsortenweinen werden die Cuvées Georgiana und Marmaduke produziert. Als Flaggschiff des Hauses gilt ein klassischer Bordeaux-Verschnitt (Hauptanteil CS, Merlot, CF, Petit Verdot), der 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques ausgebaut wird.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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