Cascina I Carpini

Produzentenbeschreibung zu "Cascina I Carpini snc"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Pozzol Groppo (Provinz Alessandria) in der italienischen Region . Es wurde im Jahre 1998 von Paolo Carlo Ghislandi gegründet; der erste Wein wurde 2004 abgefüllt und 2008 vermarktet. Als Kellermeister ist der Besitzer, als Önologe Mario Maffi verantwortlich. Großes Augenmerk wird auf das Gleichgewicht des durch Nutzung erneuerbarer Energie bei der Versorgung mit Wasser, Strom und Wärme gelegt. Der Keller ist nach modernsten Gesichtspunkten eingerichtet. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche, es werden nur eigene Trauben verarbeitet. Sie sind mit den Rotweinsorten Barbera, Croatina, Freisa, Albarossa, Merlot, Cabernet Sauvignon und Ancellotta, sowie mit den Weißweinsorten Cortese, Timorasso, Favorita (Vermentino), Malvasia di Candia (Malvasia Bianca di Candia) und Moscato bestockt.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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Cascina I Carpini

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