Das älteste Armagnac-Haus „Armagnac Castarède S.A.“ in Lavardac wurde im Jahre 1832 gegründet. Heute wird es in sechster Familien Generation von Florence Castarède geführt. Die für die Alterungs-Klassen vorgeschriebenen Reifezeiten werden erheblich überschritten. Es werden die Qualitätsklassen VSOP (jüngstes Destillat zumindest acht Jahre alt), Hors d’Age (zumindest 15 Jahre) und XO (zumindest 15 Jahre). Die Produktpalette ist von einer großen Vielfalt geprägt. Es werden auch hell gebrannte Destillate (Blanche Armagnac) und Liköre erzeugt. In den Kellern lagern zahlreiche, nur in den besten Jahren produzierte Jahrgangs-Armagnacs, der älteste Vintage stammt aus 1893. Unter der Marke Château de Maniban werden weitere Armagnacs produziert.
Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)