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Das italienische Weingut liegt im Nordosten des Chianti-Classico-Gebietes sieben Kilometer von der Gemeinde Greve inmitten von Hügeln. Das Castello wurde einst als Wachtturm an der unter Kaiser Hadrian (76-138) im Jahre 123 gebauten Via Cassia Imperiale errichtet, um die Umgebung zu verteidigen. Der Bau wurde im 16. Jahrhundert errichtet, nachdem das vorherige Gebäude während einer der zahlreichen lokalen Kriege zerstört worden war. Ein Mitglied der damaligen Eigentümer-Familie Canigiani begann mit dem Wiederaufbau. Anschließend erwarb es die Familie Pitti, in deren Besitz es lange blieb und als Landsitz genutzt wurde.

Im Jahre 1897 wurde der Besitz von Carlo François erworben, dessen Familie im 18. Jahrhundert aus Frankreich in die Toskana eingewandert war. Dieser funktionierte den Besitz zum landwirtschaftlichen Betrieb um und betrieb erstmals Weinbau. Im Jahre 1924 gehörte der Betrieb zu den 30 Gründungsmitgliedern des Consorzio del Vino Chianti Classico (siehe unter Gallo nero). In den Kellern des Weingutes werden zahlreiche, alte Jahrgänge ab Anfang des 20. Jahrhunderts aufbewahrt. Zu den besonders herausragenden Weinen zählte ein Chianti-Classico Jahrgang 1904, als Jahrhundertwein bezeichnet wurde. Im Jahre 1978 übernahm Carlos Enkel Alessandro die Verantwortung und leitete umfangreiche Rationalisierungs-Maßnahmen zwecks Steiegrung der Produktivität ein.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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