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Die Genossenschaftskellerei im Bereich La Côte im Schweizer Kanton Waadt wurde im Jahre 1929 gegründet. Im Jahre 2015 wurde der Firmensitz mit Eröffnung einer neuen Kellerei von Morges nach Tolochenaz verlegt. Der Betrieb hat sich einen ausgezeichneten Ruf durch umfangreiche Forschungsarbeiten im Hinblick auf Qualitäts-Steigerung erworben. Von 300 Winzerfamilien werden über 450 Hektar Rebflächen zwischen Lausanne und Satigny mit rund 1.000 Parzellen bewirtschaftet. Dies entspricht rund einem Viertel der Appellation. Es werden die Standardrebsorten Chasselas, Gamay, Pinot Gris, Pinot Noir und Merlot, sowie die Neuzüchtungen Doral, Galotta, Garanoir und Gamaret kultiviert und verarbeitet. Die Weinbereitung erfolgt an den zwei Standorten in Nyon und Tolochenaz mit modernsten temperaturkontrollierten Produktionsanlagen mit insgesamt 400 Tanks. An beiden Standorten befinden sich auch Vinotheken, wo die Weine im Direktvertrieb vermarktet werden. Der Betrieb wird von Julien Hoefliger (CEO) und Rodrigo Banto (Kellermeister) geführt.

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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