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Cerasuolo

Italienische Bezeichnung für die kirschrote Farbe eines Roséweins. Der Name leitet sich vom altsizilianischen Dialektausdruck „Cerasa“ (Kirsche) ab. Die Bezeichnung ist zum Beispiel im DOC-Wein Cerasuolo d’Abruzzo (Abruzzen) und im DOCG-Wein Cerasuolo di Vittoria (Sizilien) enthalten. Hellere Roséweine werden als Chiaretto bezeichnet. 

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 29. August 2023 aktualisiert.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
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