Cesanese del Piglio

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DOCG-Bereich (auch Piglio) für Rotwein in der italienischen Region . Die im Jahre 2008 erfolgte Klassifikation zu dieser höchsten Stufe war die erste in der Region. Die Zone umfasst komplett die beiden Gemeinden Piglio und Serrone, sowie Teilbereiche der Gemeinden Acuto, Anagni und Paliano in der Provinz Frosinone. Der Wein wird aus mit den Spielarten Cesanese di Affile und Cesanese Comune (zum. 90%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 10%) gekeltert. Es gibt auch den alkoholstärkeren und den länger gereiften . Zwei weitere Cesanese-Bereiche sind Cesanese di Affile und Cesanese di Olevano Romano.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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