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Champagner-Flasche

Champagner- bzw. Sektflaschen (Schaumweinflaschen) sind wesentlich dickwandiger als normale Weinflaschen, um dem hohen Kohlendioxiddruck von 3,5 bar und mehr standzuhalten. In den Anfängen der Champagner-Produktion im 18. Jahrhundert gingen deshalb viele Flaschen kaputt, weil man einen gleichmäßigen Druck noch nicht kontrolliert herstellen konnte. In der Regel sind Champagnerflaschen wegen dem Schutz vor schädlichem UV-Licht grün- bzw. dunkelfarbig, in seltenen Fällen auch weiß. Obligatorisch ist die als „Culot de Bouteille“ (engl. als Punt) bezeichnete Einbuchtung am Flaschenboden. Als Placomusophilie wird das Sammeln von den auf den Korken befindlichen Kapseln bezeichnet. Speziell für Champagner gibt es viele Flaschen-Übergrößen; siehe diesbezüglich unter Flaschen. Siehe auch unter Champagner-Kübel, Champagner-Pyramide, Champagner-Verschluss, Sabrieren (Champagner-Köpfen), Schaumwein und Weingenuss.

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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