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Champagner-Verschluss

Der klassische Verschluss für Champagner ist ein spezieller Korken, der auf Grund des hohen Kohlendioxiddrucks ein größeres Volumen/Durchmesser als jener für Stillweine hat. Der Korken wird mittels Agraffe gesichert. Die auf den Korken aufgesetzten kleinen Metallkapseln sind ein begehrtes Sammlerobjekt für Anhänger der Placomusophilie. Die Firma ALCAN entwickelte mit dem Champagnerhaus Duval-Leroy einen speziellen Verschluss namens MAESTRO, der Mitte 2009 präsentiert wurde. 

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 17. Dezember 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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