Chasan

Die weiße Rebsorte (auch INRA 1527-78) ist eine Neuzüchtung zwischen Palomino x Chardonnay. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1958 in Frankreich durch Paul Truel in der Domaine de Vassal (Außenstelle der der INRA). Die früh reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Botrytis, jedoch anfällig für Echter Mehltau und die Schwarzflecken-Krankheit. Sie erbringt aromatische, eher säurearme Weißweine mittleren Alkoholgehalts, die häufig mit Chardonnay verschnitten werden. Die Sorte wird im Languedoc-Roussillon hauptsächlich im Département Aude angebaut. Im Jahre 2016 wurden in Frankreich insgesamt 549 Hektar Rebfläche mit weiterhin stark sinkender Tendenz ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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