Die kleine Appellation in der französischen Weinbauregion Jura gilt ausschließlich für den Vin Jaune. Sie umfasst 45 Hektar Rebfläche in der nach einem Kloster benannten Gemeinde Château-Chalon und in drei Nachbargemeinden. In diesem Kloster wurde angeblich der Vin Jaune „erfunden”. Zu den adeligen Liebhabern des Weines aus diesem Bereich zählten König Heinrich IV., Königin Juliana von Holland (1909-2004) und der letzte russische Zar Nikolaus II. (1868-1918). Der außergewöhnliche Boden besteht aus schwarzem Mergel und Kalkstein. Eine Kommission prüft jährlich die Qualität der Trauben. In schlechten Jahren wird die Appellation nicht genutzt, zum Beispiel war dies bei den Jahrgängen 1974, 1980, 1984 und 2001 der Fall.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“