Château de La Chaize

Produzentenbeschreibung zu "Château de la Chaize"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Odenas im französischen Département Rhône im Bereich Beaujolais 40 km nördlich von Lyon. Der traditionsreiche Betrieb ist bereits seit dem 17. Jahrhundert in Familienbesitz. Der heutige Eigentümer Marquise de Roussy de Sales ist ein direkter Nachkomme von François de La Chaize d'Aix, dem Bruder des Jesuitenpaters François d'Aix de La Chaize (1624-1709), dem Beichtvater von Ludwig XIV.. Das Château wurde im Jahre 1676 erbaut. Als Verwalterin ist Caroline de Roussy de Sales, als Önologin Antoine Lohier verantwortlich.

Die Weinberge umfassen 99 Hektar Rebfläche im Beaujolais-Subbereich Brouilly. Sie sind ausschließlich mit Gamay-Reben bestockt, die im Gobelet- und Cordon de Royat-System erzogen werden. Rund die Hälfte des Bestandes ist älter als 40 Jahre, ein Teil sogar 80 Jahre alt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biologischen und nachhaltigen Richtlinien. Dazu zählen unter anderem Begrünung zwischen den Rebzeilen und ein stark reduzierter Einsatz chemischer Stoffe. Durch selektive Handlese gelangt nur gesundes und reifes Traubengut zur Verarbeitung.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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Château de La Chaize

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