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Château de la Grave

Das Weingut liegt in der Appellation Côtes de Bourg (Bordeaux). Es ist seit dem Jahre 1900 in Besitz der Familie Bassereau, heute wird es von Philippe Bassereau geführt. Die Weinberge umfassen 43 Hektar Rebfläche, die mit den Sorten Merlot (78%), Cabernet Sauvignon (20%) und Cot (2%) bestockt sind. Das Flaggschiff des Hauses ist der Rotwein „Nectar“ aus 90% Merlot, der in zu 100% neuen Barriques ausgebaut wird. Der „Charactère“ wird mit höherem Anteil an Cabernet Sauvignon gekeltert. Der Zweitwein heißt „Château La Croix de Bel-Air-Tradition“ mit höherem Anteil an Cot.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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