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Château Destieux

Produzentenbeschreibung zu "Château Destieux"
Das Weingut liegt in der Stadt Saint-Émilion im gleichnamigen Bereich (Bordeaux). Im Jahre 1971 wurde das Gut von Mrs. Dauriac gekauft, heute wird es von ihrem Sohn Christian Dauriac, einem gelernten Biologen geführt. Der Familie gehört seit dem Jahre 1996 auch das Château La Clémence in Pomerol. Der Betrieb ist als „Grand Cru Classé“ klassifiziert, was zuletzt im Jahre 2012 bestätigt wurde. Das Weingut ist Kunde des bekannten Önologen Michel Rolland (*1947). Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche, die mit Merlot (66%), Cabernet Franc (17%) und Cabernet Sauvignon (17%) bestockt sind. Der langlebige Rotwein reift 15 bis 24 Monate in zu 100% neuen Barriques.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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