Das Weingut liegt in der Gemeinde Barsac im Bereich Sauternes (Graves, Bordeaux). Der Ursprung liegt im Jahre 1677, als Jean Raymond ein Gut namens Doisic (später Doisy) übernahm. Die ersten Rebflächen wurden erst von den Nachkommen angelegt. Die Familie Védrines wurde 1704 durch Einheirat Eigentümer des Besitzes.
In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde das Anwesen dreigeteilt, und zwar Château Doisy-Daëne (das vom Weinhändler Jean Jacques Emmanuel Daëne übernommen wurde), Château Doisy-Dubroca (das an die Familie Faux ging) und Château Doisy-Védrines, das im Besitz der Familie Védrines verblieb.
Nach mehreren Besitzwechseln mit Änderung von Rebflächenzuordnungen wurde das Gut 1971 von Lucien Lurton (1925-2023) übernommen und erhielt den heutigen Namen. Ab 1992 leitete dessen Sohn Louis Lurton den Betrieb. 2014 wurde Château Doisy-Dubroca von Denis Dubourdieu (1949-2016) erworben und in das Familienunternehmen „Denis Dubourdieu Domaines“ integriert. Heute wird es von den Söhnen Jean-Jacques und Fabrice Dubourdieu geführt.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien