wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Herzlich Willkommen!

      Neu bei wein.plus? Mitglied werden
  • Mitglied werden


Nutzen Sie auch unsere leistungsstarken Suchen mit vielen flexiblen Filtern, wie zum Beispiel:

Anmelden Mitglied werden

Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.681 ausführlichen Einträgen.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Chef de caves

Bezeichnung für den Verantwortlichen in einem Champagner-Haus, der für die wichtige Funktion des Verschnittes, der Assemblage, zuständig ist. Die Zusammenstellung ist das Geheimnis jedes Champagner-Hauses und es bedarf langer Erfahrung, um diese hochbezahlte Funktion ausüben zu können. Eine detaillierte Beschreibung der Schaumweinproduktion mit allen obligatorischen und fakultativen Verarbeitungs-Schritten gibt es unter dem Stichwort Champagner. 

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 14. Mai 2022 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Das größte Weinlexikon der Welt

26.681 Stichwörter · 47.068 Synonyme · 5.302 Übersetzungen · 32.011 Aussprachen · 243.134 Querverweise
gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

Zu den Online-Veranstaltungen
01.02.2026 - 08.02.2026 106 Rue de Turenne, 75003 Paris, Frankreich Le Austrian Wine Pop-Up Die österreichische Pop-up-Weinbar rund um die Vinexpo
09.02.2026 - 11.02.2026 Paris, France Wine Paris 2026 Ein unumgänglicher Termin, um die Seele unserer Region zu teilen
24.01.2026 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Weinprobe "Don Vino's Lieblinge" Inkl.: Aperitif, 6 Weine (0,1l), Wasser, Snacks, Flammkuchen | Preis: p.P. € 69.-
07.02.2026 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Weinprobe „viel lecker Wein & Käse“ Inkl.: Aperitif, 6 Weine (0,1l!), Wasser/Brot, Antipasti, div. Käse & Pinsa | Preis: p. P. € 75.-
03.03.2026 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Weinprobe "à la de Cassan" Aperitif, 6 Weine (0,1l), Wasser, Snacks, Flammkuchen | p.P. € 69.-
14.03.2026 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Hausmesse "Giro d'Italia" - unsere Winzer stellen sich vor. Prowein Goes City - über 50 Weine im Tasting
16.01.2026 Nottengartenweg 18, 59348 Lüdinghausen, Deutschland Genießer-Abend: Europas unbekannte Rote Zeit für seltene Rebsorten
17.01.2026 Subbelrather Straße 543, 50827 Köln, Deutschland Deutschland-Weinprobe Deutschland-Weinprobe
24.01.2026 Subbelrather Str. 543, 50827 Köln, Deutschland Weinprobe “Vegetarische Fleischeslust“ Weinprobe “Vegetarische Fleischeslust“
30.01.2026 Subbelrather Str. 543, 50827 Köln, Deutschland Weinprobe "Sushi und Wein" Weinprobe "Sushi und Wein"
WIR UNTERSTÜTZEN
Allianz gegen Rechtsextremismus in der Metropolregion Nürnberg
PREMIUM PARTNER

wein.plus

Ihre Zustimmung ist gefragt

Mit Werbung lesen

... oder Premium-Mitglied werden

Genießen Sie wein.plus ohne Werbung und Tracking durch Dritte!

Bereits wein.plus -Mitglied?

Impressum Datenschutz Nutzungsbedingungen

Wein-Plus GmbH. Alle Rechte vorbehalten.

Herzlich Willkommen!