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Lexikon

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Chiroubles

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Produzenten und Weinkritiken zu "Chiroubles AOC"

Eine der zehn Cru-Lagen des französischen Bereiches Beaujolais, die nach der gleichnamigen Gemeinde benannt ist. Die Weinberge umfassen 375 Hektar Rebfläche in Südostlagen in bis zu 480 Meter Seehöhe und sind damit die höchsten des Bereiches. Die Böden bestehen aus verwittertem Granit und Porphyr. Die Rotweine werden aus der Sorte Gamay gekeltert. Die säurebetonten Weine besitzen weniger Tannine als jene aus anderen Beaujolais-Bereichen und sollten eher jung genossen werden.

Karte Beaujolais / Karte Burgund
Bild links: Von Cyril5555 - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link
Bild rechts: Von DalGobboM ¿!i? - Eigenes Werk, GFDL, Link

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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