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Lexikon

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Chkhaveri

Die weiße Rebsorte stammt aus Georgien. Synonyme sind Tchkhaveri und Vanis Chkhaveri. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Nach einer nicht verifizierbaren und unwahrscheinlichen Hypothese soll sie schon eine Rolle bei den von Homer (8. Jhdt. v. Chr.) erwähnten Weinen von Colchis im südlichen Kaukasus gespielt haben. Die sehr spät reifende Rebe mit rötlichen Beeren erbringt fruchtige Weißweine. Sie wird in den Regionen Adjara und Guria im Westen, sowie Apkhazeti im Nordwesten des Landes angebaut. Im Jahre 2016 wurden 26 Hektar ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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