wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Herzlich Willkommen!

      Neu bei wein.plus? Mitglied werden
  • Mitglied werden


Nutzen Sie auch unsere leistungsstarken Suchen mit vielen flexiblen Filtern, wie zum Beispiel:

Anmelden Mitglied werden

Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.774 ausführlichen Einträgen.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Chromatographie

Bezeichnung für die Auftrennung eines Stoffgemisches durch Trennung in seine Einzelbestandteile. Das Verfahren ist besonders für solche Stoffe geeignet, die sich chemisch sehr ähnlich sind und schwer trennbar erscheinen. Das Prinzip wurde erstmals 1901 vom russischen Botaniker Michail S. Tswett beschrieben und von ihm 1906 als Chromatographie (dt. Farbaufzeichnung) bezeichnet. Heute ist sie eine unverzichtbare Methode zur Isolierung von Substanzen, sowie für die Identifikation und mengenmäßige Bestimmung der Inhaltsstoffe von Gemischen.

Verfahren

Es gibt verschiedene Verfahren. In der Lebensmittelchemie, Medizin, Umweltanalytik und Biologie wird die im Jahre 1952 von den britischen Chemikern Archer J.P. Martin und Anthony T. James entwickelte Gaschromatographie (GC) bevorzugt angewendet. Das Verfahren ist für verdampfbare (flüchtige) und gasförmige Stoffe geeignet. Die Auftrennung erfolgt aufgrund der unterschiedlichen Siedepunkte der Substanzen. Das Video zeigt den Vorgang.

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Thomas Götz

Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Das größte Weinlexikon der Welt

26.774 Stichwörter · 47.086 Synonyme · 5.302 Übersetzungen · 32.104 Aussprachen · 250.310 Querverweise
gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

Zu den Online-Veranstaltungen
13.05.2026 - 17.05.2026 Kent, Vereinigtes Königreich Weinreise nach Süd-England Mai 2026 5 Tage – Geführte Weinreise mit Kulturprogramm durch Kent und Sussex
09.05.2026 Bahnhofsring 4, 26789 Leer (Ostfriesland), Deutschland Wein Wolff rockt Vol 3
21.06.2026 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Open Air Weinprobe RhineSide mit Fabrizio Francone Open-Air auf der Rhineside immer mit rund 250 Teilnehmenden.
18.04.2026 Kaiser-Wilhelm-Allee 3, 51373 Leverkusen, Deutschland 6. Internationales Winzerfest Ein Tag voller Genuss, Begegnungen und besonderen Entdeckungen
23.05.2026 Girardetstraße 10, 45131 Essen, Deutschland Frühlingsfest der WeinPalette
20.04.2026 Sedanstraße 2, 50668 Köln, Deutschland Story verkauft Wein – B2B Event der MODERN:IST WinzerInnen in Köln Deutschlands bestkuratierte Winzergruppe stellt sich vor.
20.04.2026 Köln, Deutschland MODERN:IST - Winzer Tour 2026 mit Weingut Ackermann Story verkauft Wein – Die MODERN:IST Winzer Präsentation 2026 in München - B2B Event
20.04.2026 Köln, Deutschland MODERN:IST - Winzer Tour 2026 mit Weingut Ackermann Story verkauft Wein – Die MODERN:IST Winzer Präsentation 2026 in München - B2B Event
05.07.2026 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Open Air Weinprobe RhineSide mit Antonio Vanzini Direkt am Rhein gelegen mit malerischer Industriekulisse und unserer wunderschönen Uerdinger Rheinbrücke.
27.04.2026 - 03.05.2026 Burgund, Frankreich Bourgogne - Göttliches Burgund Côte d´Or mit Côte de Beaune & Côte de Nuits – Côte Chalonnaise & Bouzeron - Beaune - das Chablisienne mit Chablis & Irancy
WIR UNTERSTÜTZEN
Allianz gegen Rechtsextremismus in der Metropolregion Nürnberg
PREMIUM PARTNER

wein.plus

Ihre Zustimmung ist gefragt

Mit Werbung lesen

... oder Premium-Mitglied werden

Genießen Sie wein.plus ohne Werbung und Tracking durch Dritte!

Bereits wein.plus -Mitglied?

Impressum Datenschutz Nutzungsbedingungen

Wein-Plus GmbH. Alle Rechte vorbehalten.

Herzlich Willkommen!