Die französische Kultureinrichtung in Bordeaux besteht aus einem Weinbaumuseum und einem Freizeitpark zum Thema Wein. Sie wurde im Mai 2016 im Beisein des französischen Präsidenten François Hollande eröffnet. Die Anlage liegt im nördlichen Stadtteil Bacalan im Hafenviertel „Port de la Lune“ am linken Ufer der Garonne. Das beeindruckende Gebäude ist mit 2.500 reflektierenden Aluminiumplatten an der Fassade des 55 Meter hohen Turms ausgestattet. Er soll einen glanzhellen Wein in einem Weinglas symbolisieren. Die Anlage erstreckt sich über eine Fläche von insgesamt 13.350 Quadratmeter (das sind 1,3 Hektar), die sich zwischen dem schiffskörperförmigen Torus und Turm auf zehn Ebenen verteilt.
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien