Codană

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Băbească Neagră x Cabernet Sauvignon. Bei 2013 erfolgten DNA-Analysen hatte sich die in der Zuchtliste als Vatersorte angegebene Fetească Neagră als falsch herausgestellt. Die Kreuzung erfolgte in Rumänien durch die Züchter Gh. Popescu, M. Baditescu und M. Oslobeanu. Sie wird dort im Bereich Odobesti sowie auch in Bulgarien angebaut. 2016 wurden 26 Hektar Rebfläche erfasst (Kym Anderson).

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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