Codorníu

Produzentenbeschreibung zu "Codorníu, S.A."

Schaumweinhaus mit Hauptsitz in Sant Sadurní d’Anoia (Provinz Barcelona) in Spanien. Es besteht aus mehreren Weingütern bzw. Kellereien mit insgesamt 3.245 Hektar Rebfläche. Die erste Weinkellerei wurde bereits im Jahre 1551 von der Familie Codorníu in der Stadt Sant Sadurni d’Anoia in der heutigen DO Penedès (Katalonien) gegründet und zählt damit zu den ältesten Weinbaubetrieben in Spanien. Im Jahre 1659 heiratete Maria Anna Codorníu einen Raventós, was als Gründungsjahr des Unternehmens gilt. Anna trug als Letzte der Familie den Namen Codorníu. Der direkte Nachkomme José Raventós stellte nach einer Reise in die Champagne Anfang der 1870er-Jahre einen Schaumwein nach der Champagner-Methode her. Er war aber nicht wie fälschlicherweise oft behauptet der erste Produzent, verwendete jedoch erstmals die heutigen Standardrebsorten und hatte als Unternehmenschef einen maßgeblichen Anteil am Siegeszug des spanischen Schaumweins Cava.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Codorníu

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