Colli Maceratesi

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Produzenten und Weinkritiken zu "Colli Maceratesi DOC"

DOC-Bereich für Weißweine und Rotweine in der italienischen Region Marken. Er umfasst die gesamte Provinz Macerata, sowie die Gemeinde Loreto in der Provinz Ancona. Der Bianco (auch als Passito und Spumante) wird aus Ribona = Maceratino (zum. 70%), in beliebiger Verwendung von Incrocio Bruni 54, Pecorino, Trebbiano Toscano, Verdicchio Bianco, Chardonnay, Sauvignon = Sauvignon Blanc, Malvasia Bianca Lunga und Grechetto di Orvieto (max. 30%), sowie anderen Sorten (max. 15%) verschnitten.

Der Rosso (auch als Novello und Riserva) wird aus Sangiovese (zum. 50%), in beliebiger Verwendung der Sorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Lacrima = Lacrima di Morro d’Alba, Merlot, Montepulciano und Vernaccia Nera = Garnacha Tinta (max. 50%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) produziert. Die reinsortigen Weine Ribona (auch als Passito und Spumante) und Sangiovese müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte, sowie maximal 15% andere Sorten enthalten.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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