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Ein Qualitätswein-Bereich (PDO) auf der Insel Zypern innerhalb des südlichen Teils der Insel (griechische Republik Zypern) im Mittelmeer. Hier wird der berühmte Süßwein Commandaria (Koumandaria, Commanderia, Coumadarka, Κουμανδαρία) produziert, der zu den ältesten Weinen der Welt zählt. Basierend auf archäologischen Ausgrabungen geht seine Geschichte auf etwa 3500 vor Christi zurück. Im 8. Jahrhundert vor Christi beschrieb der griechische Dichter Hesiod (~750-680 v. Chr.) einen süßen Wein mit der Bezeichnung Mana. Die Übersetzung von „Mana“ ist „Mutter“, was sich auf den Entstehungsprozess bezieht. Hesiod beschreibt 734 vor Christi die Ernte der Weintrauben und die Herstellung des Weins wie folgt: 

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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