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DOCG-Bereich für Schaumweine (Spumante), Perlweine (Frizzante) und Stillweine (Tranquillo) in der italienischen Region Venetien. Der vormalige DOC-Bereich wurde im Jahre 2009 hochqualifiziert. Der ehemalige IGT-Bereich Prosecco wurde in diesem Zusammenhang als DOC-Bereich klassifiziert. Alternativ zulässig auf dem Etikett sind auch die Bezeichnungen Conegliano Prosecco oder Valdobbiadene Prosecco, was von Produzenten aus den beiden Gemeinden auch auf Grund von Lokalstolz zumeist genutzt wird. Übrigens wurde der gesamte Bereich Prosecco im Jahre 2019 in der Kategorie „Kulturlandschaft“ von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt. 

Prosecco - Weinberge

Die Zone umfasst das Hügelgebiet zwischen Conegliano und Valdobbiadene mit 4.500 Hektar Rebfläche in 15 Gemeinden. Das sind Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Farra di Soligo, Follina, Miane, Pieve di Soligo, Refrontolo, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Susegana, Tarzo, Valdobbiadene, Vidor und Vittorio Veneto in der Provinz Treviso. Beim Bereich Cartizze handelt es sich um eine nach Süden ausgerichtete Lage im Gemeindebereich von Valdobbiadene. Er umfasst 107 Hektar Rebfläche in reiner Südlage, verteilt über die Gemeindeteile Saccol, San Pietro di Barbozza und Santo Stefano in der Gemeinde Valdobbiadene. Dieser Bereich gilt als qualitativ bester. Bei diesen Weinen können auch die Bezeichnungen Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze oder Valdobbiadene Superiore di Cartizze verwendet werden.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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