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Consorzio

Bezeichnung für in Italien zahlreich vorhandene Gremien von Weinerzeugern, die gemeinsame Interessen vertreten und fördern sowie zum Teil auch die jeweils gültigen Bestimmungen festlegen und überwachen. Eines der bekanntesten ist das „Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico“ mit dem Symbol Gallo nero (schwarzer Hahn). In Frankreich entspricht dies einem „Comité Interprofessionnel“, die es zum Beispiel für Produzenten von Armagnac, Champagner oder Cognac gibt.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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