Controguerra

Produzenten und Weinkritiken zu "Controguerra DOC"

DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine in der italienischen Region . Die Zone umfasst Teilbereiche der Gemeinden Ancarano, Colonnella, Controguerra, Corropoli und Torano Nuovo in der Provinz Teramo. Der Bianco wird aus und/oder (zum. 50%), (zum. 10%) und anderen zugelassenen Sorten (max. 40%) verschnitten. Der Passito Bianco wird in beliebiger Mischung aus Trebbiano Toscano, Trebbiano d’Abruzzo, und Passerina (zum. 60%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 40%) produziert. Rosso (auch als und ) und Rosato werden aus (zum. 70%) und anderen zugelassenen Sorten (max. 30%) gekeltert. Der Passito Rosso wird aus Montepulciano (zum. 70%) und anderen zugelassenen Sorten (max. 30%) erzeugt. Beide Passito-Weine dürfen mit 35 Monaten Reifung am Etikett zusätzlich „Annoso“ anführen.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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