Cornalin

Informationen zu "Cornalin" in news+stories

Die rote Rebsorte stammt aus dem Aostatal in Italien an der Schweizer Grenze. Der Name leitet sich wahrscheinlich von „corniolo“, der italienischen Bezeichnung für die Kornelkirsche ab. Synonyme sind Broblanc, Cargnola, Cornalino Nero, Cornallin, Corniola, (Italien); Cornalin d’Aoste, Cornalino, Humagne Rouge (Schweiz).

Cornalin - Weintraube und Blatt

Ursprung

Die Sorte war im 19. Jahrhundert im italienischen Aostatal weit verbreitet. Gegen Ende gelangte sie in den Schweizer Kanton Wallis, wurde aber dort fast ein Jahrhundert lang als Humagne Rouge bezeichnet (ist aber nicht mit der Sorte Humagne Blanche verwandt). In der Schweiz wird Cornalin zur Rebsortengruppe Alte Gewächse gezählt.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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