Cornas

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Produzenten und Weinkritiken zu "Cornas AOC"

Appellation im nördlichen Abschnitt der Rhône am rechten Ufer, die als Cru (Spitzenappellation) klassifizierte ist. Der Name keltischen Ursprungs bedeutet „gebrannte bzw. verbrannte Erde“, was sich sinngemäß wie bei der Appellation Côte Rôtie auf das heiße und trockene Klima bezieht. Der Rotwein aus diesem Bereich hat eine uralte Geschichte. Ein Liebhaber davon soll angeblich nach einer natürlich nicht verifizierbaren Legende schon Kaiser Karl der Große (1638-1715) gewesen sein. Am französischen Königshof war der Cornas schon im 10. Jahrhundert beliebt und im 19. Jahrhundert war sein ausgezeichneter Ruf vergleichbar dem Châteauneuf-du-Pape. Die Weinberge umfassen rund 125 Hektar Rebfläche in der namensgebenden Gemeinde Cornas im Département Ardèche nördlich der Stadt Valence. Die terrassierten, sehr steilen Hanglagen bestehen im Untergrund aus Granit und Kalkstein. Die Rebflächen zählen zu den steilsten Weinbergen in Europa.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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Cornas

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