Cornichon Blanc

Die weiße Rebsorte stammt aus dem Mittelmeerraum; mglw. Italien. Der Name (frz. für Gewürzgürkchen) leitet sich von der länglichen Beerenform ab. Es gibt rund 120 Synonyme, die auf ein hohes Alter hinweisen. Einige sind Bóton de Gallo, Cara de Vaca, Cornicciola, Cornichidu, Cornichon Blanco, Cornichon Fehér, Cornichon Serpovidnii, Cornichon White, Corniola Bianca, Dedo de Doncella, Eicheltraube, Fingergrape, Frauenfinger, Galoppa Bianca, Kornishon Belyi, Kornishon Cerpovidnyi, Lagrima di Madonna, Pergolese, Pizzutella, Pizzutello di Roma, Santa Paula, Teta de Vaca, Uva Cornetta, Uva Cornicella und Uva de Africa.

Cornichon Blanc - Weintraube und Blatt

Sie darf nicht mit der griechischen Sorte Kontegalo (mit Synonym Cornichon Blanc) verwechselt werden. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Sie wurde vom russischen Forscher Dr. Alexander M. Negrul (1900-1971) bei seiner Rebsorteneinteilung der Gruppe Proles orientalis zugeordnet. Die Sorte ist als Kelter- und Tafeltraube nutzbar. Sie wird in der spanischen Region Extremadura angebaut. Im Jahre 2016 wurden 0,5 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Cornichon Blanc

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