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Als Cru (Spitzenappellation) klassifizierter Bereich im nördlichen Abschnitt der Rhône am rechten Ufer. Der Name bedeutet „Geröstete oder gebratene Hänge“ und beschreibt das heiße, trockene Klima bzw. die sonnenüberfluteten Weinberge (sinngemäß wie bei der weiter südlich davon liegenden Appellation Cornas). Das Gebiet ist eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs. Schon die Römer betrieben hier um die Zeitenwende Weinbau und ein Liebhaber des Weines war der berühmte römische Dichter Martial (40-102). Die Weinberge umfassen rund 300 Hektar Rebfläche und sind in drei Subbereiche gegliedert. Das sind Tupin et Semons im Süden, der Zentralbereich um Ampuis und Verenay sowie St-Cyr-Sur-Le-Rhône im Norden.

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