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Lexikon

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Crovet

Synonym für die Rebsorte Lambrusca di Alessandria; siehe dort.

Die rote Rebsorte stammt aus Italien; sie zählt zu den zahlreichen Lambrusco-Sorten. Synonyme sind Aglianico Dolce Précoce, Anrè, Anrè Grossolano, Badino, Caruét, Cascarello, Corva, Croetto, Crova, Covra Astigiana, Crova Nera, Crovet, Crovin, Farinellona, Grosso Covarevo, Lambrusa, Lambrusa di Alba, Lambrusa Saluzzese, Lambrusca, Lambrusca Viola, Lambrusco di Alessandria, Moretto, Neretto di Alessandria und Stupèt. Sie darf trotz scheinbar darauf...

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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