Dieses Kunstwort leitet sich von „cultivated variety“ (kulivierte Varietät) ab. Sie wird vor allem unter Botanikern für eine vom Menschen kultivierte Rebsorte im Gegensatz zu Wildreben verwendet. Im strengen Sinne sind alle heutigen Rebsorten cultivars. Allgemein als Begriff für Rebsorte ist dies aber nur in Südafrika gebräuchlich. Siehe auch unter Reben-Systematik und Varietät.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen