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Dabouki

Die weiße Rebsorte stammt aus Armenien. Synonyme sind Barbaroui, Coudsi, Dabouk, Dabouqui, Dabuki, Dabuqi, Khalili, Koudsi, Malaga (siehe dort), Malaga Bianca, Malaga Blanc, Malaga Blanc Perfection, Sabalkanskoi, Salti, Salti Khdari und Zraiki. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Ob eine genetische Beziehung zur französischen Sorte Malaga Blanc besteht, ist nicht bekannt. Die Sorte war Kreuzungspartner bei der Neuzüchtung Danlas. Sie wird als Keltertraube und Tafeltraube verwendet. Im Jahre 2016 wurde kein Bestand ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Dabouki - Weintraube und Blatt

Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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