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Damascus Black

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Sie darf nicht mit der Sorte Black Morocco (mit Synonym Black Damascus) verwechselt werden. Die Kreuzung oder Selektion erfolgte im Jahre 1851 in Frankreich am Rebzuchtinstitut Moreau-Robert. Es ist unklar, ob es sich um eine Neuzüchtung oder spontane Kreuzung handelt; die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Die Rebsorte wird als Tafeltraube verwendet. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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