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Delia Nivolelli

DOC-Bereich für eine große Palette von Rotweinen und Weißweinen in der italienischen Region bzw. auf der Insel Sizilien. Die nach dem Fluss Delia benannte Zone umfasst die vier Gemeinden Marsala, Mazara del Vallo, Petrosino und Salemi in der Provinz Trapani.

Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, maximal 15% können andere zugelassene sein. Die sechs Weißweine sind Chardonnay, Damaschino, Grecanico (Garganega), Grillo, Inzolia, Müller-Thurgau und Sauvignon (Sauvignon Blanc). Die sechs Rotweine sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d’Avola, Pignatello (Perricone), Sangiovese und Syrah.

Der Bianco (auch als Frizzante) wird aus Inzolia und/oder Grecanico und/oder Grillo (zum. 65%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 35%) verschnitten. Der Rosso wird in beliebiger Mischung bzw. Verwendung von Nero d’Avola, Pignatello, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Syrah (zum. 65%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 35%) produziert. Von allen Rotweinen gibt es auch einen Novello, sowie mit zumindest 24 Monaten Reife einen Riserva.

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