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Demestica

Der meistproduzierte griechische Markenwein; siehe unter Achaia Clauss.

Achaia Clauss Riesige griechische Weinhandels- und Produktionsfirma mit Hauptsitz in der Hafenstadt Patras (mit gleichnamiger Appellation) im Norden der Insel Peloponnes. Im Jahre 1859 erwarb der aus Bayern eingewanderte Deutsche Gustav Clauss (1825-1908) 60 Hektar und begann vorerst mit dem Anbau von schwarzen Johannisbeeren. Zwei Jahre später gründete er mit dem Partner Jakob Klipfel ein Weingut, das er später alleine weiterführte. Gemeinsam mit Theodor Harburger wurde 1872 ein Weinhandel gegründet, um die eigenen Weine zu vertreiben. Im 19. Jahrhundert war das Weingut ein beliebtes Ausflugsziel für höchste Kreise und wurde von den griechischen Monarchen und deren ausländischen Staatsgästen wie zum Beispiel dem deutschen Reichskanzler Otto von Bismarck (1815-1898) besucht. Diese Tradition wurde...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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