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Desoxyribose

Ein Derivat der aus fünf Kohlenstoffatomen bestehenden Zuckerart Ribose. Sie unterscheidet sich durch das Fehlen eines Sauerstoffatoms an einem Kohlenstoffatom, wovon sich der Namensteil „Desoxy“ (des = nicht mehr vorhanden oder entfernt, oxy = Sauerstoff) ergibt. Desoxyribose ist einer der drei zentralen chemischen Grundbausteine der DNA und übernimmt darin eine tragende strukturelle Rolle. Zusammen mit Phosphaten bildet sie das Rückgrat des DNA-Moleküls, an dem die einzelnen Basen wie Sprossen an einer Leiter befestigt sind. Siehe dazu ausführlich unter DNA.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 3. Juni 2025 aktualisiert.

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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