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Lexikon

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Deve Gözü

Synonym für die Rebsorte Öküzgözü; siehe dort.

Die rote Rebsorte stammt aus der Türkei. Synonyme sind Devegoezue, Karaoglan und Mehmetoglu. Der sich auf die großen Beeren beziehende Name bedeutet „Ochsenauge“. Nach einer Hypothese wurde sie angeblich schon in der Antike von den Armeniern angebaut....

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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