Dietzl Georg

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Dietzl"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Sierndorf an der March östlich von im niederösterreichischen Weinbaugebiet . Ein Heuriger in einem alten Arkadenhof in der Gemeinde Niederabsdorf ist angeschlossen. Der Familienbetrieb wird von Georg und Hildegard Dietzl geführt. Die Weingärten in den Rieden Altgebirge (Sierndorf) und Alte Ried (Niederabsdorf) sind mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Chardonnay und Muskat-Ottonel, sowie mit den Rotweinsorten Zweigelt und Blauburger bestockt. Qualitätskriterien sind strenge Mengenbeschränkung, schonende Verarbeitung des Leseguts und Vinifizierung nach neuesten Erkenntnissen. Die Weißweine werden ausschließlich im Stahltank, die Rotweine im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert. Es werden auch Weingartenführungen und Weinseminare angeboten.

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Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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Dietzl Georg

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