Dirler-Cadé

Das Weingut mit Sitz in der Gemeinde Bergholtz liegt in der französischen Weinbauregion (Haut-Rhin). Es wurde im Jahre 1871 vom ehemaligen Lehrer Jean Dirler gegründet. Jean-Pierre Dirler nahm 1962 den Betrieb wieder auf, nachdem das Gut einige Zeit deaktiviert war. Heute wird es von seinem Sohn Jean Dirler und dessen Frau Ludivine geführt. Seit dem Jahre 1998 wird praktiziert. Es wurde ein großer Teil des Weinguts Cadé übernommen, woraus sich eine Erweiterung des Namens auf „Domaine Dirler-Cadé ergab“. Auf den Etiketten ist jedoch weiterhin nur „Dirler“ angeführt. Die Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche, davon rund 40% in Grand-Cru-Lagen. Es werden die Grand-Cru-Sorten Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer und Muscat d’Alsace (Muscat Blanc), sowie Gutedel (Chasselas), Pinot Blanc, Pinot Noir und Sylvaner kultiviert. Der Besitz teilt sich auf mehrere Standorte auf. Die Weine unter der AC stammen von den Lagen , , und .

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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